Wie zijn wij?
Groothandel in thee en kruidenthee
voor professionals.
Aan het begin van het FBKT-avontuur staat natuurlijk de theeverslaving, de liefde voor gastronomie, de smaak voor reizen, de openheid voor de wereld, het verlangen om dingen met de hand te maken… En een flinke dosis brutaliteit! Er zitten ook levensgenieters in trainers die zich niet helemaal herkennen in de merken op de markt.
Zo ontstond in 2016 in de Loirestreek Fabrikathé, bijgenaamd FBKT, een Frans ambachtelijk thee- en infusiemerk dat zijn exclusieve theerecepten, geïnspireerd op de Franse gastronomie, met de hand creëert en samenstelt, met een hoogwaardige, inventieve en moderne geest.
Onze thee is een thee voor iedereen: voor jou, voor hem, voor hen, voor jou, voor jou en dan ook nog voor jou daar … Op voorwaarde natuurlijk dat je geniet van ons ietwat excentrieke universum dat het stof van de klassieke theedrank haalt en zich bevrijdt van het soms nogal snobistische imago dat we geërfd hebben uit de geschiedenis van de koloniale handelsposten in India.
Franse artisanale blender
van theeën en infusies.
We wilden een top-of-the-range theemerk creëren op menselijke schaal, met een modern randje, een combinatie van traditionele knowhow, creativiteit en de hoogste smaaknormen.
Gelegen aan de kust van Roannaise, aan de voet van het Centraal Massief, profiteert ons productieatelier – een van de enige theemelangeerateliers in Frankrijk – van de prachtige omgeving van deze kuur- en wijnstreek.
FBKTEAM
Ons familiebedrijf heeft 20 mensen in dienst (waarvan bijna de helft in het dorp of in naburige dorpen woont) en iedereen heeft zijn eigen specialiteit! Maar onze klanten op tijd voorzien van kwaliteitsthee en -infusies is onze prioriteit: als het nodig is, gaat het hele team in productie!
Oprichter van FBKT, receptuur, training
Een theesommelier! Als voormalig docent aan het Institut Paul Bocuse (2015-2019) heeft hij veel gereisd en is hij nu een expert in theeproeven.
Hij heeft zich teruggetrokken uit de wijnwereld (en niet om gezondheidsredenen!).
Inkoop - expertise fabriek
10 ton gedroogde planten, meer dan 1000 referenties van grondstoffen, 24 importlanden… Met een achtergrond in de farmaceutica is Natalya verantwoordelijk voor de bevoorrading van het atelier met planten, originele theeën, fruit, bloemen, kruiden, essentiële oliën… Ze kent de wereld van wellnessplanten door en door!
Ze is heel zorgzaam en kan het niet laten om ons kleine cakejes bij de thee te brengen.
Verkoop - Marketing
Als hoofd van de afdeling Sales en Marketing/Com’-projecten beheert ze de klantenrelaties en het merkimago. Ze is ook onze interne geek!
Als groot fan van hardrock en metal heeft ze altijd een koptelefoon op.
Verkoop - Logistiek - Voorbereiding
Samen zijn ze verantwoordelijk voor de dagelijkse relaties met onze zakelijke klanten: terwijl Chacha bestellingen en nieuwe installaties voorbereidt, adviseert, registreert, verzendt en factureert Laurine…
Laurine => Met haar 1m80 lengte heeft deze basketbalspeelster de gemiddelde lengte van het team doen stijgen!
Chacha => Onze Chacha komt oorspronkelijk uit Thailand en houdt van koken en schilderen. Ze heeft altijd een glimlach op haar gezicht!
Workshop, assemblage, recepten maken
Elke dag wegen, snijden en mengen ze aardbeien, theeën, papaja’s, marrons glacés, verbena, gember… en ze kunnen elke dag tot 80/100 kg FBKT theeën & infusies met de hand samenstellen! Ze maken ook piramides en stellen cacao- en kruidenrecepten samen!
Jean-Pierre = > 25 jaar als chef-kok in gastronomische restaurants. Opgeleid tot 3* chef. Wereldreiziger.
Manu => Ex-militair en zeer sportief, hij is een grote fan van mate!
Plantage
Olivier is landbouwingenieur en beheert de plantage en ons hele landbouwmodel: irrigatie, teeltplanning, oogstplanning…. We moeten aan alles denken!
Alain, die oorspronkelijk gespecialiseerd was in boomkwekerij, werkt elke dag op onze percelen, bewateren, zaaien, wieden, planten, oogsten, drogen…